21 fevereiro 2015

#Ao Domingo há Tábua# Tofu com samba no pé e Cheesecake (des)mascarado


Que loucura de Carnaval! Folia, alegria e muito samba. O melhor Carnaval de sempre... há mesa! E não passou disso. Na verdade, foi mais assim: Que loucura, não vi Carnaval nenhum. Folia, muita, para dar e vender, mas entre dois foliões de palmo e meio, que hora eram super heróis prontos a salvar o dia, ora eram os monstros das caixas mais birrentos da estratosfera (uma espécie de fase, precoce, do armário estão a ver?). Alegria também tivemos, principalmente na hora da sesta. E samba? Ahhh, esse não nos escapou, num belo repasto com tudo a que um bom apreciador de comida brasileira tem direito. O feijão caldento, a farofa de cenoura, a banana e o abacaxi grelhados e uns extras em versão saudável que desfilaram na Sapucaí cá de casa. A picanha apareceu vestida de tofu e o arroz de quinoa. Ganharam, por unanimidade, o prémio para melhor máscara de Carnaval.

12 fevereiro 2015

Umas Panquecas Saudáveis


O Dia dos Namorados está ao virar da esquina! Mesmo que tímido e um pouco disfarçado por serpentinas e pistolas de água. As montras dividem-se e os lojistas não sabem bem se hão de encher a montra de cabeleiras rosa fúscia, kits enfermeira sexy e fatos de homem aranha OU almofadinhas com corações, ursinhos fofinhos que proclamam amor eterno e lingeries sensuais, dobradas meticulosamente em singelos (e medonhos) botões de rosa. O Carnaval está a arruinar o negócio do amor! A folia leva a melhor. Na hora de escolher entre um ramo de rosas vermelhas ou uma corneta barulhenta que dá para atazanar meia cidade... as flores murcham, já uma boa corneta, dura a vida toda.

08 fevereiro 2015

#Ao Domingo há Tábua!# Prego à Tábua e Brownies de Batata Doce


Hoje é dia de snacks e de gordices. Uma ida fugaz ao supermercado, entre um frio glaciar e uma birra jurássica por bolachas de chocolate dos Smurfs (give me a break!)... se calhar não era bem isto que queríamos, queremos mesmo, mesmo... os iogurtes novos da Bongo (como é que não vi isto antes?), em formato sólido mas que se bebem de palhinha (pirosada)... ou talvez pipocas, "sabes mãe, milho faz pipocas" e como não me parece satisfeito em levar só os palmiers gordurentos, as pipocas devem combinar com o iogurte de palhinha ao lado e um smurf em cima. Ah, calma... também gosta de maltesers! E se calhar uma pizza com douradinhos também marchava. Estas seriam as compras de sonho do meu filho, que tornaram a minha ida às compras, numa correria a jato, sem olhar à lista e deixar escapar a banca das maças. A dor de garganta deve-lhe dar ressaca, só pode!

03 fevereiro 2015

Spread Love - Dia dos Namorados



E porque o dia mais piroso do ano está mesmo a chegar... Vamos lá espalhar um bocadinho de magia e carregar o saco das flechas do cupido ValenTIM com muito vermelho paixão, rosa mimo e branco harmonia (o azul só ali está porque sim, porque fica a matar, porque nos faz sonhar com uma viagem, onde assim que aterramos, ficamos com os pés dentro de água, a temperatura passa de 10 para 35, em vez do chá para aquecer, bebemos um qualquer sumo tropical com côco e jaca, enfeitado com goiaba e physalis... e de repente parecemos aquele emoji com corações nos olhos). Como sabem (os recém chegados ficam a saber), a minha paixão não se restringe só à cozinha. As festas são o backstage, uma espécie de casulo onde sinto necessidade de entrar para criar. Horas de computador e serões de tesoura e cola em punho. A soma delas faz-me feliz, os olhos brilham e como por magia, o sono não chega. É de uma satisfação comparada a ganhar a Super Bowl americana (ganhar o Benfica é pouco... e dá-me sono.. e alguma neura). 

01 fevereiro 2015

#Ao Domingo há Tábua!# Risotto de Quinoa e Pão de Banana


Mais um Domingo. Mais uma Tábua. Manhã fria mas ensolarada, deu para 15 minutos de escorrega, 10 de bola e 5 de baloiço. Nada mais que isto ou corríamos o risco de virar estátuas de gelo em pleno Parque Infantil. Para derreter os 10 graus e deveras aquecer os motores, uma voltinha pela praia. Mar flat, areia no mesmo sítio. Gente a passear-se e a tirar o pó às sapatilhas (well done que o Verão está ao virar da esquina). Os meus músculos inferiores, hoje, não me permitem grandes aventuras, estou metabolicamente em shut down. Talvez pedale até à cozinha só para terminar ali um pãozinho de banana que sobrou do shooting...