12 julho 2015

Bolo Mousse de Chocolate Vegan


Pronto, não há muito a dizer acerca deste bolo. Tem chocolate e tofu... e é bom que se farta! Por esta ninguém esperava (nem mesmo eu, habituada a combinações improváveis). As melhores coisas da vida continuam a surpreender-nos nos pequenos detalhes. São eles que nos arrancam sorrisos e um prazer de gula tão divertido quanto pecaminoso. Um bolo sem ovos, uma mousse sem natas. Era disto que eu precisava. No Verão todas as malditas calorias contam ou nem com fato de banho lá vamos. Na mesma linha saudável só mesmo uma papaia com framboesas, mel e raspas de lima. É quase como aquela história do cacau ser um fruto...